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食育料理講習会で水餃子を作りました!

お知らせ 新しく公開 2017.11.10

こんにちは ハッピー01

朝夕はすっかり冷え込むようになり、まさにといった

季節になりましたが、皆様いかがお過ごしですか?

sign01といえば「芸術の秋」「食欲の秋」などがありますが、

忘れちゃいけないのが、食欲の秋 happy02upup ですよね sign03

 

このたび、おぐら山荘では、『食育料理講習会』と題しまして、

大分県食育バンクより講師に木代正さんをむかえ、

水餃子作りをしました。
 

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スタッフと記念撮影 パチリ! 右が木代さんです sign03

 

まずは、餃子の皮を作ります sign01 happy01

小麦粉をこねて小さくまとめ、一枚ずつ丸く伸ばしていきます。

薄くてつやつやしたきれいな皮 shineが出来上がるたび、

ご利用者様の間で歓声 sign03が上がっていました。
 

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それから、出来た皮に、ひき肉や野菜の種を包みました。

ご利用者の皆さまも、木代さんの手さばきを真似て、次々と

餃子を包んでいきました sign03happy02upup
 

たっぷりのお湯で餃子をゆでて~

たれをかけたら・・・完成です sign03happy02

皮がもっちり~♪ とした、焼き餃子とは違うおいしさに sign01lovely

ご利用者の方々も喜んで食べていらっしゃいました deliciousheart04

 

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講師の木代さんには感謝感謝です sign03

おぐら山荘では、またこのような講習会を開きたいと思いますので、

これからもよろしくお願いいたします  happy02upup

 

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おぐら山荘が喜ばれている5つのポイント

利用者様が主役のアットホームな住環境
時間的な制約を緩め、利用者様のペースでゆっくりと時間が流れる生活を送っていただけます。ご趣味やテレビ鑑賞などご無理のない範囲でゆっくりとお過ごしいただければと存じます。
専門医師が週3・4回施設を訪問
専属医師による往診が週3・4回行われています。往診時の容態はもちろん、従業員が往診前の容態についても医師に伝え、漏れ無く診ていただきます。月2回の集団往診も行っています。
夏涼しく、冬は床暖房で芯から暖まる住環境
入居者様にとって大変なのは冬の寒さです。ヒートショック(寒暖差がもたらす危険な状態)対策として、床暖房を完備。エアコンとの二重暖房で過ごしやすい環境を整えています。
居室の清掃はほぼ毎日無料で行います
居室の清掃に費用が発生する施設がありますが、一日一回、長くても二日に一回居室の清掃を無料で実施しています。きれいな室内で気持よく過ごしていただけます。
介護度に関わらず全ての方を受け入れています
他の利用者様に危害を加えるような方以外は全て受け入れています。認知症には十分対応できるスタッフを揃え、健康管理に関しても、医師や看護師の週三回の往診や、 急変時でも、24時間電話対応にて適切な指示をもらえるようにしています。

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