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梅雨の時期にピッタリなデザートを作りました♪

行事報告 新しく公開 2019.06.18

こんにちは happy01

今年の6月はお天気の日が多く、梅雨入りの声 snailもまだ聞かれませんが、

ちらほらとアジサイの花 shine咲いているのを見かけるようになりました!

 

おぐら山荘でも、アジサイをイメージしたデザートを作ることにしました notehappy01

まず、土台となる杏仁プリンを作ります。

20190614_03.jpg

牛乳と市販の素を混ぜて、ガラスの器に分けて注ぎ、冷やし固めます。

 

それから、紫色青色緑色の3種類のゼリーをバットに流しいれ

20190614_07.jpg

 

お花や星の形★に型抜きで抜きました。 

20190615_01.jpg

イメージとしては、型抜きしたゼリーをアジサイの花 shineに見立てて、

杏仁プリンの上にのせて彩りにするといった感じです。

 

今回は工程が少ないので、主に女性のご利用者様だけで作業をしました。

別々に作っている3つの色のゼリーが何になるのか気になる eyeようで、

スタッフに何度もお尋ねになるご利用者様もいらっしゃいました。

 

残念ながら、ゼリーが少し緩かったようで思ったようにきれいな型抜きができず

くっつき合って模様のあるゼリ~ になってしまいました bearingsweat01

 

それでも杏仁プリンの上にのせてみると…

 

20190614_02.jpg

 

目に涼しい素敵なデザートが出来上がり、周囲から歓声が上がりましたsign01happy01upup

味も良かったようで「おいしい」との感想もいただけましwinkheart04

 

 

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おぐら山荘が喜ばれている5つのポイント

利用者様が主役のアットホームな住環境
時間的な制約を緩め、利用者様のペースでゆっくりと時間が流れる生活を送っていただけます。ご趣味やテレビ鑑賞などご無理のない範囲でゆっくりとお過ごしいただければと存じます。
専門医師が週3・4回施設を訪問
専属医師による往診が週3・4回行われています。往診時の容態はもちろん、従業員が往診前の容態についても医師に伝え、漏れ無く診ていただきます。月2回の集団往診も行っています。
夏涼しく、冬は床暖房で芯から暖まる住環境
入居者様にとって大変なのは冬の寒さです。ヒートショック(寒暖差がもたらす危険な状態)対策として、床暖房を完備。エアコンとの二重暖房で過ごしやすい環境を整えています。
居室の清掃はほぼ毎日無料で行います
居室の清掃に費用が発生する施設がありますが、一日一回、長くても二日に一回居室の清掃を無料で実施しています。きれいな室内で気持よく過ごしていただけます。
介護度に関わらず全ての方を受け入れています
他の利用者様に危害を加えるような方以外は全て受け入れています。認知症には十分対応できるスタッフを揃え、健康管理に関しても、医師や看護師の週三回の往診や、 急変時でも、24時間電話対応にて適切な指示をもらえるようにしています。

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